MicélioNobrePedir pelo WhatsApp Cogumelos especiais · Grande Florianópolis
Juba-de-leão e shimeji branco cultivados localmente, em ambiente controlado e com atenção a cada etapa — do micélio à colheita. Reserve para uma das próximas entregas.
Novo · Clube da Colheita600 g por semana · 4 entregas · R$ 209/mês↓Da estufa para a cozinha
Lotes frescos, conforme a colheita.
Combinações para aproveitar a colheita
Monte seu pedido para a semana, experimente novos sabores e aproveite melhores condições de entrega.
01
Escolha uma variedade e receba 600 g de cogumelos frescos.
Complete R$ 120 no pedido para receber a entrega sem custo nas regiões atendidas.
02
Uma seleção de 600 g: 200 g de shimeji, 200 g de shiitake e 200 g de juba-de-leão.
Sujeito à disponibilidade da colheita. Caso alguma variedade esteja indisponível, entraremos em contato para oferecer uma substituição.
Complete R$ 120 no pedido e desbloqueie o frete grátis.
03
Receba em casa uma cesta de 600 g de cogumelos frescos por semana, em quatro entregas mensais.
Escolha pela textura, descubra pelo sabor
Cada espécie tem ritmo próprio. Consulte o lote disponível e leve para a cozinha cogumelos no ponto certo.
Pleurotus ostreatus
Delicado, macio e versátil. Vai da frigideira ao risoto sem perder a leveza.
Em 600 g da mesma variedade, você paga R$ 40 e economiza R$ 5.
Suave & amanteigadoHericium erinaceus
Fibras firmes, textura surpreendente e uma superfície que doura lindamente.
Em 600 g da mesma variedade, você paga R$ 48 e economiza R$ 6.
Firme & delicadoLentinula edodes
Aroma profundo e umami marcante para caldos, massas, molhos e grelhados.
Em 600 g da mesma variedade, você paga R$ 40 e economiza R$ 5.
Intenso & aromático
Da cultura ao corpo de frutificaçãoO cuidado que você percebe no prato
Cogumelos não são produzidos com pressa. Acompanhamos colonização, umidade, ventilação e maturação para colher cada variedade no melhor momento.
Culturas acompanhadas desde as primeiras etapas.
Condições ajustadas para cada espécie e ciclo.
Menos distância entre o cultivo e a sua mesa.
Para cozinhas que valorizam o ingrediente
Atendemos restaurantes da Grande Florianópolis com conversa direta sobre variedade, volume, frequência e ponto de colheita.
Falar sobre fornecimentoProdução alinhada à rotina da cozinha.
Conversa rápida sobre disponibilidade e volume.
Degustação para avaliação, conforme a colheita.
Do pacote para a panela
Use escova macia ou papel úmido e faça a limpeza apenas antes de preparar.
Dê espaço para dourar. Sal e gordura entram no momento certo, sem excesso.
Shimeji salteia rápido; juba e shiitake aceitam cortes e douramento mais intenso.
Perguntas frequentes
Sim. Trabalhamos em pequenos lotes, conforme o ritmo de cada cultivo, e realizamos entregas de segunda a sexta na Grande Florianópolis.
Mantenha refrigerado, sem lavar antes de guardar e com alguma troca de ar. Higienize apenas no momento do preparo.
Sim. Organizamos volumes, frequência e variedades conforme a necessidade da cozinha e a capacidade de cada ciclo de produção.
Claro. Selecione “Mix da colheita” no formulário e conte quais cogumelos interessam na mensagem.
Reserve para a próxima entrega
Escolha o que procura e veja o valor dos cogumelos antes de chamar no WhatsApp. Entregamos de segunda a sexta. Frete grátis a partir de R$ 120; abaixo desse valor, taxa calculada conforme o bairro.
Somente por entrega
De segunda a sexta · Grande Florianópolis
Frete grátis a partir de R$ 120; abaixo desse valor, taxa calculada conforme o bairro.